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厨房油烟会对人体和环境造成伤害吗?

时间:2020-09-23 14:13 来源:本站创作  作者:管理员 点击次数:
 

都知道中国美食博大精深,引得世界各地的吃货趋之若鹜,但是凡事进入过中式厨房的人都会感慨做菜时的油烟之大,虽然油烟能够通过油烟机送到室外,并不呛人,但是看着出风口的农药,也不禁让人深思,油烟会不会对人,动物和环境造成不好的影响.
 

厨房油烟

油烟监测系统就在这种需求下应运而生,其主要作用是配合政府管理人员对零零落落的餐饮企业进行监管,以防有些黑心店家,不遵守国家颁布的法令进行该有的合理排放油烟.很多人也很想知道它的工作方式是什么,这里就以泵吸式油烟监测系统为例,为大家详细介绍.

油烟监测系统可以分为泵吸式油烟检测仪和云计算平台.

泵吸式检测仪一般会装一个7寸左右的电容触摸屏,全中文界面,内置专用传感器,可准确分析油烟中的浓度、PM2.5,检测精确,数据储存容量大,不受厨房各类因素影响(如蒸汽),合理的气路设计,先进的油气分离装置,减少维护测试,节约维护成本,最长只需要半年维护一次.

经由检测仪所产生的数据会上传至云平台,云平台将数据统计完成后将其以表格或者图表这种简单易懂的方式反馈给监测人员,若没有达到设置的数值将会发送短信向管理人员和商户告警.
 

色谱仪

经过监测,餐饮油烟对环境的污染极高,与工业废气,机动车尾气相当,也被成为城市三大污染杀手.其中含有大量PM2.5可以产生雾霾天气;而其中的化学物质也间接产生超过标准的臭氧,醛类,酮类物质毒性很大,对人体有强烈刺激作用.

如今这个时代是以绿色且可持续发展为道路的时代,国家也早早就制定了相关管控的法律以及一系列的保护蓝天计划,这一系列都在表示环境治理刻不容缓,为了绿水青山,一定要将油烟监测系统重视起来,做大做好.

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